三重郡朝日町(国道1号線沿い) 
059-377-3318     

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大切なお知らせ
 
日頃は格別のお引き立てを賜り、深く感謝申しあげます。
 
さて、ご高承のとおり、シラスウナギの不漁が長期化し、
原材料費の高騰に歯止めがかからない中、
接客業 とりわけ 外食産業を取り巻く情勢の悪化により、
当店におきましても、苦しい状態からなかなか抜け出せずにおります。
価格や休業日の見直し等、様々な業務効率化で
コスト削減に努めてまいりましたが、
これまで同様のサービス提供を続けていくためにも
営業日・時間を見直すことになりました。
 
当店を愛してくださっているお客様には
たいへん申し訳ないことでございますが、
今後も長く継続して 川政の美味しい鰻を召し上がっていただくための
断腸の思いでの決断によるものです。
 
なにとぞ、事情をおくみ取りのうえ、
ご理解賜りますようお願い申しあげますとともに
今後とも変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願いいたします。
 
詳しい営業日および時間・休業日については
下部 通常営業時間 をご覧ください。
 
なお、年末年始・お盆・土用丑など
特別営業体制になる場合は、その都度ホームページで
ご案内させていただきます。
 
2019年 4月 吉日 川政 店主  

川政のこだわり

うなぎは、
鮮度と焼き加減

厳選素材を活きたまま。
 
活きたまま毎日仕入れるうなぎは、厳選されたものばかり。午前と午後に分けて捌くことで、できるかぎり新鮮なままご提供させていただいております。
 

 
備長炭の豊かな薫りとともに。
 
良質な備長炭でていねいに焼き上げます。白焼の後に蒸さずに、すぐにつけ焼き(地焼き)することで、ふっくらとしながらも、身はカリっと、皮はパリッと仕上がります。

たれは、少し甘めで飽きのこない味に工夫しています。毎日継ぎ足しながら、つねに美味しい状態にしています。

お米は地元産コシヒカリだけを使用。
 
お米は、安全でおいしい地元三重県産コシヒカリを100%しています。


〒510-8102
三重県三重郡朝日町小向20-1

国道1号線沿い
ホンダカーズ三重東
朝日店向い 

059-377-3318
電話番号をクリックで電話する
 
定 休 日
 毎週 月曜日と火曜日
 ※祝日の場合は営業し、
  翌営業日を振替休業と
  させていただきます。
 ※臨時休業や営業時間変更の
  場合は、ホームページ上で
  その都度お知らせいたします。



通常営業時間
 水・木・金(昼のみ営業)
 11:00〜14:00
 
 土・日(昼・夜とも営業)
 11:00〜14:00/17:00〜20:30
 ラストオーダー 20:00
 
※当日の仕込みがなくなり次第
 営業を終了させていただく
 場合がございます。
 
◎席数
 お座敷 小18席 奥20席
 テーブル 24席
 
◎駐車場 20台