三重郡朝日町(国道1号線沿い)
TEL.377-3318

ウナギシラス不漁の報道について

 
平素は当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。テレビ、新聞等の報道で、すでにご存じの方も多いと思いますが、国内での稚魚(シラスウナギ)の近年稀にみる不漁により、ウナギの仕入れ価格が高値で推移し続けております。この状況下、仕入れ価格の値上がり分を吸収する営業努力を続けているところでございますが、価格改定についても検討せざるを得ない事態となっております。つきましては、今後 値上がりの推移を見守りつつ、必要な時期が参りましたら、あらためて価格改定のお願いとしてご案内申し上げます。たいへん厳しい経済状況の中でございますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
なお、いったん価格改定時期を明記してご案内いたしましたが、今しばらく、状況を見極めるための時間をとらせていただくことといたします。
2018年2月

 


とろろ芋メニュー見合わせのお詫び

 
例年 この季節 11月〜5月頃にかけてご好評を頂いています期間限定メニューの とろろ芋ですが、現在 ご提供を中止しています。
当店が契約する岩手の農園が この冬 不作のため、お客様にご提供できる品質の山芋が安定的に確保できない状況によるものです。
楽しみにしてくださっている方には大変申し訳ありませんが、何とぞご理解賜りますようよろしくお願いいたします。
2018年1月

 


川政のこだわり

 
うなぎは、
鮮度と焼き加減

 
厳選素材を
活きたまま。
 
活きたまま毎日仕入れるうなぎは、厳選されたものばかり。午前と午後に分けて捌くことで、できるかぎり新鮮なままご提供させていただいております。
 

 
備長炭の
豊かな薫りとともに。
 
良質な備長炭でていねいに焼き上げます。白焼の後に蒸さずに、すぐにつけ焼き(地焼き)することで、ふっくらとしながらも、身はカリっと、皮はパリッと仕上がります。

たれは、少し甘めで飽きのこない味に工夫しています。毎日継ぎ足しながら、つねに美味しい状態にしています。

 


お米は地元産、
コシヒカリだけを使用。
 
お米は、安全でおいしい地元三重県産コシヒカリを100%しています。

〒510-8102
三重県三重郡朝日町小向20-1

国道1号線沿い、
ホンダカーズ三重東 朝日店向い

 
TEL.059-377-3318
 
◎定休日
毎週 月曜・火曜
※祝日の場合は営業します。
翌日振替休業とさせていただきます。



◎通常営業時間
11:00〜14:00
17:00〜20:30
ラストオーダー 20:00
 
◎席 数
お座敷 小18席 奥20席
テーブル 24席
 
◎駐車場 20台

〒510-8102
三重県三重郡朝日町小向20-1

国道1号線沿い、
ホンダカーズ三重東 朝日店向い
 

059-377-3318
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◎定休日
毎週 月曜・火曜
※祝日の場合は営業します。
翌日振替休業とさせていただきます。



◎通常営業時間
11:00〜14:00
17:00〜20:30
ラストオーダー 20:00
 
◎席 数
お座敷 小18席 奥20席
テーブル 24席
 
◎駐車場 20台