川政のこだわり
鰻は鮮度と焼き加減
厳選素材を、活きたまま。
活きたまま毎日仕入れるうなぎは、厳選されたものばかり。午前と午後に分けて捌くことで、できるかぎり新鮮なままご提供させていただいております。
活きたまま毎日仕入れるうなぎは、厳選されたものばかり。午前と午後に分けて捌くことで、できるかぎり新鮮なままご提供させていただいております。
備長炭の豊かな薫りとともに。
良質な備長炭でていねいに焼き上げます。白焼の後に蒸さずに、すぐにつけ焼き（地焼き）することで、ふっくらとしながらも、身はカリっと、皮はパリッと仕上がります。
たれは、少し甘めで飽きのこない味に工夫しています。毎日継ぎ足しながら、つねに美味しい状態にしています。
お米は地元産コシヒカリだけを使用。
お米は、安全でおいしい地元三重県産コシヒカリを100%しています。
〒510-8102
三重県三重郡朝日町小向21-1
国道1号線沿い
ホンダカーズ三重東
朝日店向い
059-377-3318
電話番号をクリックで電話する
定 休 日
毎週 〈月・火〉
※祝日の場合は営業し、
翌営業日を振替休業と
させていただきます。
※臨時休業や営業時間変更の
場合は、ホームページ上で
その都度お知らせいたします。
◎通常営業時間
2020年 9月
水・木・金（昼のみ営業）
11:00〜14:00（OS 13:30）
土・日・祝（昼・夜とも営業）
昼 11:00〜14:00（OS 13:30）
夜 17:00〜20:00（OS 19:30）
※当日の仕込みがなくなり次第
営業を終了させていただく
場合がございます。
◎席数
お座敷 小18席 奥20席
テーブル 24席
◎駐車場
20台
今月の休業日
色の付いた日は休業します。
水・木・金 = お昼のみ営業
土・日・祝 = 昼・夜とも営業